教学手工馒头技术的培训班-手揉馒头四关键

手工揉馒头有四个关键步骤。首先，要控制好温度将面团揉透。其次，需要进行两次发酵。第三，冷水上锅蒸熟。第四，蒸熟后关火焖五分钟。揉面时要掌根用力推压折叠，直到切面看起来光滑且没有气孔，这才说明揉透了。面团做好后要静置二十分钟进行醒发。蒸的时候一定要记住，馒头刚蒸好时别急着揭开锅盖，继续焖五分钟，这样就能防止馒头回缩或者塌陷。#手工馒头培训 #馒头教学 #学蒸馒头 #馒头技术培训 #纯手工馒头培训