客流爆满!“鲜”入为主,这家新鲜零食店总部落在武汉

武汉的夏日,热闹与排队交织成独有的风景。7月10日上午10点,武汉的顶流商圈迎来了一家备受瞩目的人气品牌。武商MALL负一楼刚对外开放,一股融合了烘焙香、卤香、奶香的气息便吸引着人流,将目光聚焦在一面蓝底招牌前。队伍整齐地排成了“回形针”形状。

小红书上,武汉的居民们已经晒出了照片,配文道:“武汉人爱吃热闹?这次是真正的‘新鲜劲’来袭了。”

引爆这股新鲜风潮的,正是一家名为“有点推荐”的新鲜零食连锁店,总部就设在武汉。

没有华丽的营销手段,只以开放式的购物体验吸引顾客。冷柜内,整齐摆放着榴莲千层、瑞士卷、鲜卤牛骨头、龙虾尾、卤藕、鸭脖等各式小食。初看之下,仿佛将山姆的试吃区搬到了商超负一楼,细究之下,才发现其中奥妙。

在这人潮涌动的店中,一对“95后”小夫妻正推着婴儿车。购物篮里,六盒卤牛骨头、两盒瑞士卷、一盒手撕鱿鱼条、一盒厚切炭烧猪肉脯堆叠整齐。王先生表示:“自从有了孩子,就不敢随便买零食,担心里面的添加剂,但这家配料表很干净,适合孩子尝一尝。”

“有点推荐”将各类精致点心独立小份装,方便日常少量多次的消费,无需一次性大量囤积。

松软细腻的瑞士卷可单独选购,层次丰富的榴莲千层也能单份购买,三四十元就能满足口腹之欲。每款产品都选用上等原料,制作工艺精细,口感风味绝佳。不少年轻女性表示,这里非常适合单人解馋,如同专属的零食小单。家住汉口的李女士试吃后立刻购买:“我一直喜爱这类烘焙甜点,这里的口感特别适合我,逛街时随手带一份最佳,已经推荐给我的闺蜜了。”

店内还推出了荆楚专属的樱花芭乐青提风味茶饮,标志性的蓝色瓶盖尤为引人注目。芭乐的浓郁果香与青提的清甜鲜活相得益彰,淡淡的樱花香气环绕四周,带来专属于武汉的夏日清爽。醇厚的卤味与绵密的甜品搭配这款茶饮,既解腻又解渴,是逛街时的理想选择。大学生小张评价道:“这款茶饮的果香清爽柔和,与卤味搭配口感极佳,价格也非常实惠,未来会经常回购。”

店内主打新鲜卤味,包括楚味嫩卤藕、油焖龙虾尾、荆楚牛骨头等湖北特色风味。店员介绍,荆楚牛骨延续了正宗武汉口味,卤香浓郁,肉质鲜美;龙虾尾采用经典的汉派油焖工艺,选用当季龙虾,去头锁鲜,虾肉紧实弹牙。试吃的阿姨边吃边点头:“正是这个味道!”

到店市民纷纷称赞,这家新店将新鲜优质的零食变为了日常的小确幸。下班时顺路购买一些卤鸭脖、人气黄油曲奇、果肉饱满的杨枝甘露,稍加摆盘就是一顿有格调的居家加餐。亲民的定价与高品质的口感精准满足了武汉人追求实在、喜爱平淡生活的喜好,无囤货压力、无高价负担,轻松实现日常新鲜零食的品质自由。

价格亲民的秘诀,藏在强大的供应链模式中。

有消费者好奇,既然零食保质期短,价格却如此亲民,甚至比大型会员超市的同类产品还要便宜,这是如何实现的?

答案就在“有点推荐”的超级供应链整合模式上。

据该品牌负责人透露,品牌坚持“全球甄选,极致品质”的理念,直接与超60家头部食品企业合作,整合沃尔玛、盒马、Costco等主流渠道的核心供应商,构建起具有竞争力的多品类体系。

在果干蜜饯、肉脯、膨化等休闲零食领域,品牌汇聚了山姆、奥乐齐、开市客、沃集鲜、盒马等国际顶级零售渠道的优质供应商。通过引入这些具有国际水准的供应链资源,品牌不断提升产品品质,推动创新能力的全方位提升。

在核心品类上,“有点推荐”更是与国内外领先食品企业深度合作。比如乳制品,品牌与标杆品牌卡士联名开发,借助欧盟标准的严苛奶源、全程智慧冷链以及超2600种自有菌种库,打造出核心品类中的爆款产品。

“为了确保源头的新鲜,我们建立了上万平方米的高标准洁净智能冷链仓储中心,并搭建了全省一体的仓配体系,打造专属6小时极速鲜配网络,确保上游优质原料能够及时送达。”