去长沙寻访地道湘味，今日为您介绍一家经营十多年的社区老店。此店由湘菜名厨掌勺，是本地食客钟爱的打卡地，其菜品锅气浓郁，即使排长队也值得一试。
重点推荐：墨鱼与甲鱼同炖这道菜，五星推荐。选用农家鱼塘的甲鱼，处理得干干净净无腥气，与墨鱼一起慢炖。甲鱼肉质鲜嫩，裙边细腻柔滑，富含胶质，汤底清爽鲜美。
双椒搭配紫苏炒鲍鱼仔，是绝佳的米饭搭档。小鲍鱼切片，与湖南特色辣椒一起快炒，鲍鱼口感Q弹，小米辣带来独特香气，海鲜风味十足，足够让米饭吃下三碗。
手撕鸭是另一道必尝之品。鸭子事先卤制，麻辣滋味十足，可直接手撕食用。肉质不干不柴，麻辣口感突出，且菜品完全不油腻，鸭肉爱好者不容错过。
生拆黑虎虾新鲜弹牙。黑虎虾经过大油爆香，虾壳变得酥脆，内里肉质极为鲜嫩。紫苏的独特香气中和了辣味，整道菜镬气十足，越嚼越香，适合佐酒配饭。
砂锅炖制辣味猪手，选用前蹄带筋的猪手，直接放入高压锅压制入味，火候调配精准。猪手皮Q弹，肉质鲜嫩，富含胶质，风味十足。
店家注重食材新鲜，锅气十足，菜品以助餐见长。感兴趣的食客，不妨来这里品尝一番。