今天（7月16日），2026“爽爽贵阳・世界风味餐饮消费周”和世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳万象城拉开帷幕。这是该赛事首次移师西南，吸引了40多名全国顶尖咖啡选手齐聚一堂，较量冲煮技艺，争夺全国桂冠。比赛外场，“超级引力咖啡节”同样火爆。专业的极限冲煮与市集的风味狂欢交织呼应，这场面向大众的咖啡盛宴，早已超越了单一赛事的意义，成为贵阳这座“冠军之城”展示咖啡魅力与城市热情的生动窗口。
同期开启的还有，国内唯一能直通全球赛场的2026朗伯柯RVF葡萄酒盲品世界锦标赛贵阳分赛区选拔赛也在火热报名中。这个拥有15年历史、汇集全球三十余国顶尖选手的赛事，今年在贵阳设立分赛区，让本地葡萄酒爱好者有机会在本地参与专业选拔，胜出的选手将直接晋级法国的世锦赛。
这两大风味领域的国际赛事接踵而至，也从侧面印证了贵阳持续提升的国际影响力和已经成熟的风味消费市场。
为什么越来越多顶级赛事愿意在贵阳举办？
首先是贵阳已经形成了成熟的风味消费业态，为专业品鉴氛围奠定了基础。之前，国内高端风味和酒类赛事大多集中于北上广深等沿海一线城市，但现在赛事布局正向西南地区扩展。贵阳拥有完善的城市休闲消费体系，长期的风味消费积淀，让这里具备了承办全国乃至国际性专业赛事分赛的条件和氛围。
贵阳的开放包容气质，也让它成为了赛事的“磁极”。作为国家级旅游枢纽城市和西南地区的重要城市，贵阳依托其航空口岸和高铁枢纽，不断对接全球优质资源，让各类国际潮流风味文化持续涌入。而贵阳开放包容的城市性格，成功吸引了众多赛事落地。
地理位置和交通便利性也是吸引赛事的重要因素。贵阳地处我国西南地区的重要交通枢纽，是国家综合立体交通网的主骨架之一，连接着粤港澳-成渝主轴、西部陆海走廊、沪昆走廊等多个重要节点。龙洞堡国际机场已通航全国及东南亚、南亚等主要经济体，高铁网络通达全国主要城市，两小时高铁圈覆盖成渝、粤港澳等核心经济区。
此外，贵阳的完善配套优势也为办赛提供了有力支持。依托“中国避暑之都”的生态气候，贵阳拥有舒适宜人的办赛环境、完善的场馆和精品旅居配套。同时，贵阳在“体育+文化+旅游+消费”融合发展方面也取得了显著成效，成功入选国家体育消费与赛事经济试点城市，以赛兴城、以赛促消的发展思路，吸引了越来越多的顶级赛事落户。
贵阳的“五精”体验体系，也是其吸引赛事的重要法宝。贵阳聚焦于文旅提质和城市新消费场景的打造，深耕精品咖啡、精酿啤酒、精美餐饮、精彩文创、精致旅居五大特色体验业态，构建起覆盖吃喝住玩、贯穿日夜的全时段、沉浸式国际化城市体验体系，为游客提供了一种高品质的休闲生活方式。
在精品咖啡方面，贵阳形成了浓厚的产业氛围，西南地区独树一帜。特色咖啡馆遍布城市街巷，既有洞穴主题等创意网红店，也有众多冠军主理的专业精品咖啡店，形成了随处可见的咖啡消费场景。长期的风味品鉴氛围，让市民养成了细腻感知香气、酸度、口感层次的习惯，让精品咖啡成为了贵阳慢生活的底色。
而在精酿啤酒领域，贵阳则立足本土特色风物，走出了差异化的创新之路。从业者深入挖掘刺梨、木姜子等本地特色原料，将地域特色融入酿造工艺，打造出独具贵阳风格的精酿产品。遍布全城的多元精酿酒馆、沉浸式酒类休闲空间，不仅丰富了城市夜经济，也成为了贵阳特色休闲消费的一张名片。