
吃一顿饭,究竟多少钱算是贵呢?不同的人标准大相径庭。有人觉得三十五十已经不乐意掏,也有人要花到八块九十块才会有所犹豫。吃相看起来并无统一答案,可多数人心中都藏着一个基准线。清晨的早餐花个十几块,通常不会有啥反应。掰掰指头的工作日午餐二三十块,也大可以接受。可一旦普普通通的晚餐逼近六十块,很多人就开始端详菜单了:这道菜真要吃吗?饮料要不要点?换个地方会不会更划算?挺有意思的一点是,人们并非突然间就揣不出这几块零钱。而是对“寻常一顿饭”该花多少,早就有了心理价位。若超出了预期值,即便味道还不错,也会觉得贵得离谱。譬如花二十块钱买杯咖啡,有人觉得正常不过;同样二十块钱买份凉皮,却可能觉得不划算。同样的价格,感受为何两样?因为顾客衡量价值的从来不只是数值本身。还要看是在何处、分量多少、品牌如何、环境怎样,以及钱能换回什么样的感受。跟朋友小聚,人均一百块也许能够接受。形单影只下班时随便吃点,花六十块钱就可能觉得肉心疼。在旅行路上,为当地风味多掏点钱,也很容易理解。可家门口吃顿普通饭,价格稍稍高一点,便会格外敏感。所以说,“贵”并非一个绝对数字,而是价格冲破了这顿饭在你心中的分量。现今大家越来越会盘算,不代表一心只想图便宜。真正让人摇摆不定的是:开销更多了,却没有尝出明显更好的味道、吃出更足的分量,或者享受到更佳的体验。一家店如果定价高于周边,顾客未必就扭头就走。但它必须让客人大白话地明白,多花的钱都花在了哪些地方。否则,最容易听到的评价不是“难以下咽”,而是:还可以,就是贵了点。这话往往意味着顾客虽然认可产品,却未必愿意常来光顾。你一个人吃普通工作餐,花到多少会开始肉疼?A:三十块钱左右B:五十块钱以上