一路高涨的鸡蛋价格开始降温了。6月下旬以来，多地鸡蛋批发价从5元区间回落，市场进入季节性淡季。有鸡蛋流通商告诉财联社记者，目前主产区批发价大约在4.32元/斤，跌幅接近15%。
今年二季度，鸡蛋价格一路走高，多地均价冲破5元/斤，蛋鸡养殖利润同比增长超过3倍，创下5年同期最高。批发均价一度和猪价持平。不过，端午节刚过，价格就开始快速回调。
“6到7月新开产的蛋鸡，主要是今年2到3月补栏的鸡苗，那时候鸡苗销量稳步增加。”上海钢联鸡蛋分析师王娜娜解释。进入6月，新开产蛋鸡数量增加，小码蛋陆续上市，填补了前期供应缺口。加上前期蛋价涨得好，养殖利润大幅提升，部分养殖户不舍得淘鸡，市场供应充足。
需求方面，商超和食品企业的采购量阶段性下滑。上述流通商说：“端午节后是季节性淡季，市场需求下来了。南方正好在梅雨季，鸡蛋储存难度大，贸易商大多在低库存操作。”
蛋价的波动已经传导到上游。晓鸣股份在最近一期销售简报中提到，蛋价持续走高，蛋鸡盈利扩大，养殖企业补栏积极性上升，这会支撑鸡苗价格继续向好。湘佳股份公司人士向记者表示，蛋品业务在公司主营中占比不高，二季度虽然有盈利，但对整体影响有限。
值得留意的是，补栏情绪出现了明显分化。晓鸣股份的主要客户是集团鸡场，这些大场补栏积极，但中小散户普遍谨慎。一家大型鸡蛋贸易商告诉财联社记者，中小散户不是不想补，而是资金压力大，鸡苗供应很充足，做育雏的企业也多，空栏率还是偏高。
王娜娜指出，前期利润高，刺激了养殖单位的补栏积极性，大型企业的补栏计划已经排到9月份，中小企业在同步增加。整体看，国内三季度补栏量同比增幅预计较大。
对于后市，市场分歧不小。有行业人士认为，7月鸡蛋价格还可能继续往下走，但高温天气会影响蛋鸡产蛋率，9月前后中秋和国庆备货会陆续启动，因此三季度蛋价仍有较强支撑。