三伏天清炒包菜新做法：酱汁调味，比凉拌菜更开胃

入伏天闷热，谁都想省事，可总不能顿顿吃凉拌菜吧？真要炒个菜，那就得挑最简单的法子。我这儿正好有一道清炒素菜，推荐给大家。

不油腻，也不费事，不过有个小门道——炒菜前，得先把酱汁调好。生抽、料酒、陈醋、白糖，再加适量盐，拌匀就行。

做法也简单：锅底倒少许油烧热，放小米椒炝锅，接着下入用手撕好的圆包菜（也叫圆白菜），快速翻炒几下。火调小，浇上酱汁，再转中火炒个一两分钟，就能出锅了。

这盘家常快手菜，省时间又省心，清淡爽口，营养下饭。喜欢的就收藏起来，分享给身边家人吧。欢迎评论区留下你的宝贵意见。