大暑节气快要到了，人们总爱把这段又热又闷的日子叫作“苦夏”或“疰夏”。说实话，对盛夏的担忧，和“伤春悲秋”的情绪差不多，说到底都是“心神不安”在作怪。养生重在养心，人若能静下心来感受万物，一年四季里都能找到乐趣。
今天，广东省中医院副院长杨志敏、副主任医师管桦桦推荐一道早餐食谱，健脾胃又好消化。
陈皮小米粥
（配图由AI生成）
材料：
小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）所有食材洗净，陈皮刮掉内瓤，红枣掰开去核切成丝，生姜去皮切成细丝，备用。
（2）食材一起放进锅里，加适量清水，熬上45分钟，粥煮好后把陈皮挑出来，调味就能吃了。
专家点评：
“一日之计在于晨”，想开启活力满满的一天，早餐上得花点心思。小米的功效跟粳米、籼米差不多，能补中益气、益血生津。熬成粥，配上陈皮、姜枣，既增强健脾胃的效果，又容易消化吸收。大热天里，不用担心肠胃不舒服，自然能有个好心情。
编辑： 林东惠 | 责编：梁杰祥
审校发布： 王剑莉
来源： 广东省中医院