糖尿病人选主食可不能太随便,平时多学点相关知识很有必要,尽量挑那些碳水化合物和升糖指数都比较低的食物,代替下面这三种主食。这样你的血糖才能稳得住,也更有助于预防并发症。
公认升血糖最快的主食,是下面这三种。糖尿病人千万别单独吃,不然血糖肯定会蹭蹭往上涨。
1、各种白面面条
北方人爱吃面条,种类多得是,刀削面、拉面、手擀面、压面,这些面条淀粉含量高,吃完血糖绝对飙升。
2、白面馒头
馒头也是北方人的主食主力。其实馒头跟面条差不多,淀粉含量特别高。糖尿病人尽量别碰纯白面馒头,吃一个,血糖至少高出3点以上。
3、纯大米饭
大米饭可以说是南方人的主要主食。因为糖尿病知识普及得还不够,很多糖尿病人还是每顿都吃大米饭。就算吃着降糖药、打着胰岛素,血糖照样高得降不下来。米饭升糖多厉害,可想而知。