7月17日，郧西县老北街热闹非凡，第四届马头山羊“伏羊”美食推广活动与首届马头山羊烹饪大赛同步启幕，主题定为“高铁邀约·伏羊飘香”。借西十高铁开通带来的红利，当地深挖伏羊民俗文化，着力推广马头山羊这一国家农产品地理标志产品，秦巴山间的珍馐美味正以新姿态走向更大市场。
专业赛事成为激活产业创新的引擎。作为重头戏，首届马头山羊烹饪大赛在开幕当天上午鸣锣开赛。40名选手从十堰各县市区及西安、商洛等西十高铁沿线城市赶来，同场献技。他们以郧西马头山羊为主料，在90分钟内现场烹制羊汤和特色菜品，巅峰对决中诞生了上百种创新做法，充分展现了马头山羊肉质细嫩、膻味清淡的特点。这场赛事不仅给地方特色餐饮注入了新活力，也让藏在秦巴深山的优质食材进入更多人的视线，为消费升级储备了丰富的美食资源。
惠民举措同步发力，释放夏日消费潜力。活动紧扣促消费目标，打出了跨区域联动与高铁引流两套组合拳。借西十高铁带来的客流，伏羊节期间专门推出“持高铁票游郧西·品伏羊”优惠，打通了高铁客流到餐饮消费的转化通道。据初步统计，开幕当天，郧西当地马头山羊经营门店客流量比平日增长好几倍，羊汤、烤羊排、红柳羊肉串等主打菜品供不应求，部分门店翻台率成倍攀升，充值消费热潮迭起，促销效果立竿见影。
品牌推介也在为产业发展拓宽空间。为了延伸活动效应、推动马头山羊走向全省，主办方将分阶段在十堰、武汉两地举办专场品牌推介会，邀请各地餐饮企业家、美食达人及主流媒体品鉴特色菜品，搭建产销对接桥梁，让郧西优质畜牧产品走出深山、迈向更广阔的市场。
本次活动将持续到8月24日，整合了烹饪赛事、文旅演艺、惠民促销、品牌推介多元业态，以美食为纽带串联秦楚消费市场，既传承伏天食羊养生民俗，又用特色餐饮带动畜牧养殖、文旅商贸协同发展，持续激活城乡消费，为鄂西县域乡村振兴与高铁经济高质量发展注入强劲餐饮动能。
编辑/惊蛰 程胜锋
初审/鲁旸 方志勇、终审/周立宏