7月19日下午，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛颁奖典礼在贵阳落下帷幕，乔治队长咖啡团队的梁宝怡拿下了全国亚军。
这场赛事历经11个月，在全国9个赛区层层筛选，40位顶尖选手汇聚贵阳。经过初赛、复赛、决赛三轮比拼，最终6人进入终极对决。决赛中，6位选手依次登台完成自选冲煮展演，结合咖啡豆产地故事与专属萃取方案，呈现完整的专业展示。评委打分后，乔治队长咖啡团队的梁宝怡发挥稳定，在水温、粉水比例、绕注水流等细微参数上掌控到位，均衡细腻的风味表现获得评委高度认可，最终摘得全国亚军。
梁宝怡是乔治队长咖啡团队的一名“00后”咖啡师，靠着一次次稳定的出品，成为赛场上备受关注的新人。“其实还可以再好一点点。”梁宝怡对记者说，为了总决赛，她全力投入了近十天，队长彭近洋也总在每一个细节上反复“抓”她，帮她打磨技术。
去年梁宝怡来到贵阳，被这里的咖啡氛围深深打动。“贵阳爱咖啡的人太多了，不论男女老少，都对咖啡特别开放、特别包容。”梁宝怡说。
这次2026WBrC世界咖啡冲煮大赛首次落地贵阳，不仅让“咖啡冠军之城”的城市名片再度被擦亮，还以“顶级赛事+咖啡消费+文旅融合”的创新模式，为整个西南咖啡产业注入了新的发展活力。现在的贵阳，正以咖啡为媒，向世界递出自己的名片，让全球都能闻到这座咖啡冠军之城独有的鲜活香气。
来源：动静新闻