常言道，养肝就是养命！很多人天天吃菠菜想养肝，其实路子走偏了。下面这三样家常食材，才是真正的天然护肝好物——清热排毒，滋养肝血，还能帮你安神助眠。如果你经常熬夜、睡不好、肝火旺，一定得多吃！
① 清炒佛手瓜尖尖
所需食材
新鲜佛手瓜尖400克、大蒜3瓣、小米辣2个（不吃辣可省）、盐少许、鸡精少许、食用油适量
操作步骤
1、先把佛手瓜尖的老根摘掉，只留下鲜嫩的嫩芽和嫩叶，放清水里多冲洗几遍，洗掉虫卵和杂质，沥干水分备用。
2、大蒜切成片，小米辣切成圈，搁一边备用。
3、锅里烧开水，水开后加少许盐和几滴油，把佛手瓜尖丢进去焯15秒，捞出来过凉水，这样能保持翠绿不发黄。
4、热锅凉油，下蒜片和辣椒圈炒出香味。
5、倒入焯好的佛手瓜尖，开大火快速翻炒1分钟，加点盐和鸡精调味，翻匀就能出锅，口感鲜嫩清爽。
② 清炒脆嫩藕带
所需食材
新鲜嫩藕带350克、生姜2片、大蒜2瓣、葱白少许、盐少许、白醋少许、食用油适量
操作步骤
1、藕带洗干净，削掉细小老根，切成差不多长的段，泡在清水里，免得氧化变黑。
2、姜蒜切成小片，葱白切段备用。
3、锅里倒油烧热，放进姜、蒜、葱白爆出香味。
4、倒入藕带，大火快速翻炒2分钟，炒到藕带微微断生。
5、加少许盐调味，淋上几滴白醋提鲜增脆，继续翻炒30秒，味道进去后就能关火装盘，清甜解腻，还养肝。
③ 白灼鲜海虾
所需食材
鲜活海虾300克、生姜3片、葱段、料酒1勺、姜丝、生抽、香醋少许（蘸料用）
操作步骤
1、海虾剪掉虾须、虾枪，挑出虾线，用清水冲洗干净，沥干水分。
2、锅里加适量清水，放入姜片、葱段，倒一勺料酒去腥。
3、大火把水烧到完全沸腾，放入处理好的海虾。
4、保持大火煮2-3分钟，看到虾全变红、卷曲浮起来，就关火捞出来。
5、摆盘放凉，碗里调上姜丝、生抽、香醋做成蘸料，低脂清淡，好吃不油腻，滋养身体没负担。
这三道菜都是清爽家常的口味，不油腻，好吸收。日常经常吃，能帮肝脏代谢毒素，舒缓情绪，改善睡眠，一年四季都适合的养生家常菜。