天眼查APP方面披露的信息称,伊利股份(600887)取得了一项新专利授权,专利名称为「一种发酵酸奶及其制备方法」,专利申请号记录为CN202211502747.8,官方确认授权的日期是2026年7月21日。
该专利的摘要介绍到,本发明涉及的发酵酸奶,用到的主要原料配比是:牛乳占70~80wt.%、蛋白质占1~3wt.%、乳粉占5~8wt.%、阿洛酮糖占3~6wt.%、含钾化合物占0.1~0.3wt.%、发酵剂占0.001%‑0.002wt.%。根据说明,这款酸奶的口感非常细腻,发酵风味显得柔和,带有明显的焦香,整体颜色均匀,不存在沉淀物以及乳清析出现象,能够较好地满足市场消费者的要求。特别值得一提的是,在这项发明中,添加了阿洛酮糖的发酵酸奶,后酸化问题得到了有效改善,产品质地也比添加葡萄糖的同类产品更为浓稠。
据天眼查APP统计,伊利股份今年累计获得专利授权252项,相比去年同期增加了23.53%。结合公司发布的2025年年报,当年在研发环节上的支出达到了9.15亿元,与上一年度相比,增长了5.18%。
进一步查阅天眼查大数据,发现内蒙古伊利实业集团股份有限公司在这期间对外投资了126家企业,还参与了1471次招投标活动。财产信息方面,公司拥有商标类信息19251条,专利类信息6186条,著作权信息732条。此外,该企业共持有各类行政许可133项。
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