胃和心，总得有个舒坦。普天下那些烦闷和忧愁，好像真能靠吃点好吃的给安抚了。想要学更多家常菜的烹调门道，不妨去关注典典小厨。要是各位也喜欢这种家常味道的分享，就动手给个赞、收个藏、留个言，再顺手转给身边的人吧！要是你有更好的做法，也欢迎来留言，和大伙儿一起交流交流。
孩子吵着说要吃地锅鸡，我另外炒个芹菜就好
天儿里时常飘着不大不小的雨，闷得人只想待着不出门。孩子放了学就如同关在笼里的小鸟，足不出户。先前还常领着她到院门口疯玩，如今她已长大，反倒不知该怎么哄她玩了。毕竟，不上辅导班的日子，暑假竟显得过长。即便孩子已是高中生，说是一大孩子了，但带起来照样觉得累。
空心菜吃腻了，便改炒芹菜。街边卖菜的虽多，我有时却真不知道该吃什么菜了。终究还是买些家里常吃的菜来得实在，我们平日里吃来吃去也就那么些，好多食材咱们都不怎么中意，或者早就吃烦了。
瘦肉切丝和芹菜一起炒，还是很香。芹菜不用放太多，一小盘就足够了，毕竟也就我自己爱吃，一顿一小盘就够了。
孩子说想吃地锅鸡，虽不太明白她为何如此偏爱，但既然她爱吃就依了她。买了两只鸡腿，剁得细细的，用面粉稍微拌一下。待铁锅烧热，先要把面糊炒干，再行红烧，照这样子烹调出来的鸡肉才够嫩滑入味。
出锅前，又悄悄地贴了几张烙饼。汤汁特意多留了些，知道她喜欢饼子泡在汤汁里吃。
母女俩一人吃一道菜，都吃得挺高兴