今早的安排跟往常没啥两样。天刚亮，我就溜达到公园打八段锦，一套练完，筋骨舒展，身上沁出层薄汗，浑身通透。收工后还得去建材街凑齐建鸡屋的剩料，楼顶那棚子快完工了，就缺最后这点东西。
骑着小电驴晃悠到建材街，熟门熟路钻进那家不锈钢管店，报上量好的尺寸让老板娘挑管。她爽快地说顺手帮忙切好，让我稍候。反正得等个十来分钟，出门瞥见旁边有家粉店热气腾腾，正值早饭点，便进去填饱肚子再说。
进门那股米香混着骨汤味直往鼻子里钻。墙上挂着泛黄的塑料价目表，头一个就是“招牌簸箕粉”，标价2.5元一条。我捏着钱包发愣，现在街头素粉随随便便六七块，这价格也太便宜了。更稀奇的是，我连听都没听过这种粉，到底是啥名堂？
闲着也是闲着，没吃过就当尝鲜，我跟老板要了两条。付了五块钱，找了台电风扇下的座位坐下。店里客人不多，多是附近做建材的老板，边吃边聊昨晚的球赛。我掏出手机瞄了两眼采购清单，没过多久，老板端着一碟粉来了——淡绿色瓷盘里整整齐齐卧着两条卷好的粉，米皮透着淡淡的米黄，撒了点葱花。旁边小料台还有免费的白粥，酸萝卜、青椒、咸萝卜干随便拿。
盛碗白粥，夹碟小菜，先夹一块簸箕粉入口。米皮软滑不粘牙，带着新鲜大米磨出的清甜。因为是现蒸的，热气裹着米香扑鼻而来，调味恰到好处，咸淡适中，酱油香完全渗进粉里，一点也不寡淡。原本看着不大，吃起来还挺扎实。配着酸萝卜，一口粉一口粥，没一会儿两条粉就见了底，又顺手添了碗粥，肚子瞬间饱了。总共才花五块钱，连杯奶茶钱都不到，实在让人惊喜。
吃饱喝足起身往外走，路过操作台，看见老板正在做下一单，心里的疑惑总算解开了。原来簸箕粉的做法跟广东肠粉类似，都是米浆蒸制，区别在于炊具——蒸肠粉多用不锈钢盘，而它用的是竹编簸箕。舀入米浆晃匀，放进大锅沸水上汽蒸一分钟，揭盖用刮板刮起卷成条，撒上调料即可。竹编透气，蒸出的粉带点淡淡竹香，米皮比普通肠粉更有韧性，这便是名字的由来，也是其独特之处。
站在旁看了两分钟，那边不锈钢管也切好了。我跟老板打过招呼，抱着管材走向电动车。风吹过来，嘴里还留着米香。本来只是顺路买早餐，没想到意外邂逅这么新奇的本地美味。2.5元一条，实惠好吃，还让我见识了不一样的做粉手艺。
生活里的小惊喜，往往藏在这些不期而遇的小事中。今天满脑子都是搭鸡屋的材料，却收获了一顿满足又新鲜的早餐，想想都觉得开心。