汕头潮舫英歌宴陈志毅拆解埔田笋蒸香鸭独特做法

名店名厨教你做粤菜。本期汕头潮舫英歌宴的陈志毅，为大家拆解独家创新菜“埔田笋蒸香鸭”。如何做到笋吸鸭香、鸭染笋味？陈大厨亲自演示，助你在家复刻独特潮味。第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛将于8月在河源举办，欢迎踊跃参与。视频统筹：林桂炎；拍摄：黄城栋、刘志勇；剪辑：方可茵；包装：张惠鑫；文字：欧阳瑶芹。