入夏后，厨房里闷热难耐，爆炒煎炸时油烟升腾。小宝宝若吃了过于油腻的辅食，极易出现积食或便秘问题。这段时间，我家宝宝的辅食基本都靠蒸锅来解决。主食、肉类和蔬菜分层同蒸，无需守在灶台旁反复翻炒，既保留了食材的原汁原味，又锁住了营养。以下整理了 8 道家常蒸菜，适合 6 个月至 2 岁的宝宝食用。
一、奶香南瓜手指蒸糕（8 月龄 +）
食材：贝贝南瓜 80g、鸡蛋 1 枚、配方奶 40ml、低筋面粉 25g
调味：1 岁内不加糖盐，1 岁以上可滴少量核桃油
做法：
二、菠菜胡萝卜蒸水蛋（7 月龄 +）
食材：鸡蛋 2 个、菠菜 40g、少许胡萝卜、40℃温水 120ml
做法：
三、鲜虾仁西兰花蒸蛋羹
食材：鲜虾仁 6 只、西兰花一小朵、鸡蛋 1 个、温水 80ml
做法：
四、山药鲜肉小丸子（10 月龄 +）
食材：猪里脊 90g、铁棍山药 50g、玉米淀粉 10g、葱姜水
做法：
五、紫薯牛奶软蒸糕
食材：紫薯 100g、鸡蛋 1 个、牛奶 50ml、面粉 30g
做法：
将紫薯蒸熟压成泥，与蛋液、牛奶、面粉混合搅匀，放入模具蒸 15 分钟即可。成品自带天然紫色，无需额外加糖。
六、鳕鱼嫩豆腐蒸蛋（低敏补脑）
食材：嫩豆腐半块、无刺鳕鱼 60g、鸡蛋 1 个
做法：
七、土豆胡萝卜蒸排骨（1 岁 + 正餐）
食材：小排 100g、土豆半根、胡萝卜半根、姜片、少量宝宝酱油
做法：
排骨先清水浸泡半小时去除血水，再腌制 20 分钟；根茎类蔬菜铺在碗底，上面放上排骨，大火蒸 35 分钟，肉质软烂易脱骨。
八、杂蔬虾仁豆腐煲
食材：嫩豆腐、虾仁、西兰花、鲜香菇
做法：
所有食材切小块装入蒸碗，加入少量清水，蒸 15 分钟。这一餐能同时补充蛋白质与蔬菜营养。
宝妈实用蒸食小贴士