古天乐最近的饮食习惯又成了大家茶余饭后的谈资。十几年如一日，这位香港影星每天傍晚6点准时吃一顿，且完全告别米饭。哪怕是拍动作戏这种极度消耗体力的活儿，他也只靠喝水硬扛。这种自律确实让人佩服，但随之而来的疑问也毫不意外：坚持十年“一天一餐”，身体真的吃得消吗？
医学界把这种吃法叫作“23:1断食法”。也就是全天只有1小时在进食，剩下23个小时空腹。古天乐自己解释，饥饿感能帮忙调节身体机能，而且他担心糖分吃多了会招惹糖尿病。当然，他也反复强调过，这法子不是谁都能用，得听医生的。
专家对此看法并不一致。中国科学院院士林圣彩提过，“一天吃饭别超过两顿”，适当的饿肚子能催生长寿因子。不过，不少营养师直言，长时间断食容易诱发胆结石等问题。台湾营养师高敏敏更是提醒，这种极端的断食模式不宜长期搞，毕竟每个人的身体底子不一样，未必都扛得住。
科学数据给出的信号则更为直观。2022年有一项研究追踪了7年，对象是2.4万名美国成年人。结果发现，跟每天吃三顿饭的人比，每天只吃一顿饭的群体，因心血管疾病死亡的风险高了83%，全因死亡风险也上升了30%。短短一小时根本塞不下足够的蛋白质、维生素和矿物质，长此以往，营养不良、肌肉萎缩、免疫力降低都是大概率事件。
古天乐之所以能在这种极端饮食下保持好状态，离不开他的个人体质、长期的适应过程以及专业的健康管理团队护航。但对普通大众来说，盲目模仿明星的极端操作显然不明智。饮食健康的重点从来不是纠结“吃几顿”，而是营养是否均衡、是否适合自身体质。与其死磕一顿还是三顿，不如多琢磨琢磨“吃什么”和“怎么吃”，这才是更靠谱的生活智慧。