为了活跃乡村文化氛围，拉近邻里心距离，近日苏州市相城区黄桥街道生田村搞了一场名为“甜遇时光·雪润匠心”的苏式点心手作活动，借由美食纽带，让村里的日子过得更和睦融洽。
现场气氛温暖热闹，工作人员早已将雪媚娘皮、淡奶油以及新鲜水果等食材准备妥当。糕点老师先给大伙儿科普苏式点心的文化渊源，接着把制作步骤掰开揉碎地讲了一遍。从面皮擀制、奶油打发，到馅料搭配、收口塑形，老师一边演示关键动作，一边传授实操窍门。随后，村民们戴上手套，兴致勃勃地动起手来。擀皮、抹奶油、塞鲜果、封口，大家忙得不亦乐乎。虽然不少人是第一次尝试，手法还有些生疏，但邻里间互相交流心得、搭把手帮忙，场面温馨又热烈。没过多久，一个个圆润软糯、白白胖胖的雪媚娘便陆续诞生。品尝着自己的劳动成果，欢笑声此起彼伏，大家都沉浸在动手创作的快乐中。
这次活动将传统饮食文化与手工体验相结合，让大家近距离触摸到了点心制作背后的匠心趣味。下一步，生田村还会推出更多群众爱看爱玩的活动，不断涵养文明乡风，实实在在地提升村民们的幸福感与获得感。
通讯员 汤思晨
见习记者 赵旭