夏日炎炎，几斤小龙虾、一盘花蛤，佐以冰镇啤酒，应当是夜深人静时最为心头舒适的时刻。可欢畅过后，颇多人连夜奔向厕所，甚至直奔急诊室。南京市第二医院急诊医学科报告，最近接诊的急性胃肠炎病例数明显攀升，其中不少病例与“海鲜搭冰啤”的搭配脱不了干系。
“夏季非胃肠炎高发期。”南京市第二医院急诊医学科医师卢虎提及。从食材角度讲，海鲜更易腐坏。夏日气温高，海鲜若保存不善极易变质。海鲜蛋白质丰富，腐败后易滋生大量细菌和毒素，食用后或致腹泻，严重时可能食物中毒。冰啤酒亦会刺激肠胃。冰啤酒温度过低，易刺激胃肠道，致使肠道痉挛、蠕动增速。
二者叠加，肠道蠕动异常加快，细菌更易侵入肠黏膜引发炎症，这正是部分人吃完后不仅腹泻，还可能伴生恶心、呕吐、腹痛、发热等症的原因。
卢虎补充说明，仅喝冰啤也可能诱发非感染性肠炎——肠道遭冷刺激后蠕动异常，出现腹泻、腹痛，这种“冷致肠胃炎”在夏季也颇为普遍。
若海鲜新鲜度不够，细菌感染叠加冷刺激致使肠道功能紊乱，症状就会加剧。
专家郑重提醒，倘居家出现以下情形，说明感染或脱水已相当严重，需赶紧就医：
1.腹泻频次过高：每日泻七八次以上，甚至难以自控；
2.大便性状显著变化：呈稀水样、洗肉水样或含脓血；
3.出现发热：体温突破38℃；
4.伴随剧痛腹痛或显见口渴、尿少、头晕乏力等脱水征象。
老年者、孩童、孕妇以及有慢性基础疾病（例如糖尿病、肝肾疾病）之人，一旦遭遇急性胃肠炎，更易转危为重症，需及时就医，切莫硬撑。
通讯员 朱诺 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖
【编辑:王琴】