新华社于7月4日旗下媒体披露，世界杯赛事如火如荼，挪威队的哈兰德被冠以“专属食谱”之名，引发网络热议，甚至出现不少人尝试复制的情况。
▲图示6月30日，挪威队中锋哈兰德在赛事中攻破对方球门。新华社派驻前方记者程敏提供了影像资料
早先的报道提及，这位身高1.95米、体重94公斤的挪威前锋，其赛场表现极具冲击力，耐力表现也令人称奇，他的饮食结构随之进入公众视线：
生食牛心、牛肝等动物内脏，再加上半杯生牛奶以及特殊过滤的水。哈兰德对饮食颇为讲究，每日需摄取6000卡路里热量，用以支撑整场比赛期间的高速移动与体能消耗。
网络社交领域，有用户开始效仿这种饮食方式，开展所谓的“挑战”活动——
这种饮食方案适合普通人采用吗？
“新华健康”栏目邀请到中华预防医学会健康传播分会专家阮光锋，对此进行阐述。
阮光锋指出，网传的“哈兰德菜单”并非适用于所有人的健康餐单，他并不建议普通人均步亦趋地照做。对于达到世界顶级的足球运动员而言，他们进行的高强度训练和竞技活动，确实能将消耗的巨大能量通过饮食加以补充；但在这一方面，普通民众并不具备同样的身体条件。
解放军总医院第八医学中心营养学科负责人左小霞向“人民健康”客户端的记者谈道，哈兰德的饮食结构虽然难以直接复刻，但其包含的饮食准则对一般民众仍有借鉴意义：
其一，优先选择未经过度加工的原生食品。哈兰德的食谱中全部是天然食材，没有腊肉、香肠这类腌制食品，也缺少糖果点心等精制甜食。
其二，保障充足比例的优质蛋白质摄入。左小霞强调，国人的膳食通常能确保蛋白质的数量，但优质蛋白质的占比或许不够理想。鸡蛋、红肉、海产、家禽、牛奶以及豆制品都是优质的蛋白质来源。
其三，实行粗细粮结合的主食策略，降低精制谷物的比例。哈兰德挑选酸面包这类天然发酵食品——此类食品的发酵过程有助于降低食物数值上的血糖生成指数，同时更易被身体消化接纳。全谷物食物富含维生素B群及膳食纤维，有助于维护血糖的平衡状态，并促进肠道系统健康。
“哈兰德的6000大卡饮食计划，是专业运动员在营养团队的密切监控下，依据其身形体格、场上位置、训练量级与代谢水平，专门设计出来的个别实例。这种饮食方案与大众健康指引在参照体系上有着根本性的不同——前者旨在提升竞技效能至最高水平，后者着眼于全体的病情防治以及长期的健康保养。”左小霞最后提醒，普通人不应盲目照搬，因为无节制的大吃大喝会给身体代谢带来沉重的负担，尤其对胰腺功能造成显著伤害，可能会导致急性胰腺炎、胃肠运作失调等健康问题。
信息来源于“新华健康”，“人民日报健康客户端”，“看看新闻”联合发布