孩子们放假了，姐姐们便不能相约出游，因为家家户户都需要留人照顾孙子孙女，好让工作繁忙的子女们无后顾之忧。一家人守望相助，其乐融融。不过，孩子吃饭也是个难题，要想吃得可口营养，确实得费心费力。今天就来介绍我家祖孙的一顿饭，不仅美味可口，而且食欲旺盛，香气扑鼻。
就这么两个人用餐，烹饪起来却异常简单。汤品提前炖好，剩下的就是炒一道荤菜，再配上同样简单的素菜，米饭则是五彩糙米饭，这样老小都能吃得舒心又健康。
菜品包括：五彩糙米饭、胡萝卜炒鸡腿肉、萝卜玉米棒骨汤，以及蒜香花菜。
主食【五彩糙米饭】
糙米需提前浸泡，家里若有带低糖功能的电饭煲，不妨使用。因为焖饭时能滤掉多余淀粉，效果颇佳。若无此功能，直接按常规方法焖煮亦可。
汤品【棒骨萝卜玉米汤】
孩子们正值成长期，趁着假期好好调养十分必要。棒骨搭配萝卜玉米煲汤，既清爽又鲜美，毫不油腻，还能助长身高，十分妥帖。
棒骨先用清水多清洗几遍，冷水入锅，加姜和料酒，煮沸后焯水，捞出用温水洗净。然后与玉米同放入高压锅，加足热水和姜片，盖紧待汽鼓起后转小火，炖煮7分钟。
排汽后，加入切好的白萝卜块，继续盖紧转小火1分钟，最后加盐和枸杞调味。老人孩子都喝上一碗，能补充丰富营养。
再配一道热炒菜【胡萝卜炒鸡腿肉】
鸡腿去骨后，提前用黑胡椒粉、盐、蚝油和生抽腌制入味，再切成小条。胡萝卜是保护眼睛的好食材，用擦丝器擦成细丝。
锅中倒油，倒入鸡腿肉翻炒至变色，再加入胡萝卜丝同炒，少许生抽调味。出锅前撒入少许烧烤粉，风味立时不同，令人垂涎，食欲大增。
最后再炒一盘青菜。蔬菜类皆可，但含草酸高的需提前焯水去草酸再炒。炒时放入少许葱白和蒜片，搭配胡萝卜丝同煮，色香味俱佳，十分诱人。
好了，祖孙俩的午餐就分享到这里。倘若对做菜有任何启发，愿能对你有所帮助。
我是小食光生活，爱玩的厨子宇爸爸。我喜欢烹饪、旅行，也热衷摄影。为家人烹饪是种幸福的体验，欢迎关注我，每日分享各种简单美味的家常菜。在此特别感谢您的每一个赞和“小红心”。明天的内容同样精彩，敬请期待。