薄荷是广为人知的消暑佳品，其在夏季清热降火方面的作用十分有效。最新研究发现，薄荷内含挥发油、薄荷精等成分，其自然散发的香气能让人心旷神怡，对于缓解疲劳、振奋精神大有裨益。下面介绍两款以薄荷入馔的食疗方法，酷暑难当时不妨一试：
1️⃣ 薄荷茶制作方法：先将新鲜薄荷仔细清洗干净，然后用沸水冲泡，加入适量白砂糖，待其自然冷却。每日饮用3至5杯。这款茶饮能带来天然清凉感，使人浑身舒畅，精神饱满。
2️⃣ 薄荷粥制作方法：取鲜薄荷30克或干薄荷15克，加入清水1升，用中火煎煮至约0.5升汁液，过滤后取出薄荷残渣保留汤液。另将150克粳米入锅煮粥，待粥快熟时，倒入薄荷汁液及少许冰糖，煮沸即可。这款粥品有助于提神醒脑，兼具疏风散热、增进食欲、促进消化的作用。（人民日报健康客户端）
信息来源：河南日报